دليل البرنامج الغذائي منخفض النشويات مع الصيام المتقطع

🥗 دليل البرنامج الغذائي منخفض النشويات

مع نظام الصيام المتقطع - Low Carb Diet Program

📋نبذة عن البرنامج

البرنامج الغذائي منخفض النشويات هو برنامج غذائي يعتمد على الخضار واللحوم والأجبان والدهون الصحية.


يستخدم هذا البرنامج لعلاج:

  • مقاومة الأنسولين
  • تكيس المبايض
  • إنقاص الوزن
  • مرحلة ما قبل السكري
  • دهون الكبد

🚫الأطعمة الممنوعة

  • الخبز بأنواعه: الخبز الأبيض، خبز الشعير، خبز القمح، خبز العدس، خبز الحمص، خبز الشوفان
  • البطاطا بجميع أشكالها
  • الأرز بأنواعه
  • المعجنات التقليدية والصناعية المصنوعة بالفرينة أو السميد
  • السكريات: حلويات منزلية أو صناعية، شوكولا، عصائر، مشروبات غازية
  • المملحات: الكسرة، المعارك، المحاجب وما شابه
البديل المسموح: خبز الكيتو المحتوي على السمسم، الشيا، القاطونة، الكتان، اللوز، جوز الهند

⏰نظام الصيام المتقطع

🌅 فطور الصباح

الطريقة المفضلة: تطبيق الصيام المتقطع والامتناع عن الأكل صباحاً والاكتفاء بـ:

  • قهوة بدون سكر
  • شاي خفيف أو تيزانة
  • شرب الماء بكثرة

للأشخاص الذين يصعب عليهم تطبيق الصيام المتقطع:

  • البيض صباحاً
  • ياغورت طبيعي مع القليل من المكسرات

🌙 المساء

محاولة الابتعاد عن الأكل، وفي حالة الجوع الشديد:

  • بعض المكسرات
  • جبن طازج (Petit Suisse)

🔄 طريقة بديلة للصيام المتقطع

وجبة فطور مشبعة تحتوي على:

  • 2-3 بيضات مغلية أو مقلية في ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • سلطة خفيفة (خيار وطماطم)
  • فاكهة قليلة مع قطعة جبن كامومبير
  • ياغورت طبيعي ببعض المكسرات
  • تيزانة

الوجبة الثانية: في المساء على الساعة الثالثة أو الرابعة (وجبة العشاء المشبعة)

📅البرنامج الأسبوعي

🗓️ اليوم الأول

🍽️ الغداء

• دولمة قرعة أو كرنب أو قرنون باللحم أو الدجاج المفروم
• سلطة خس طماطم زيتون بيضة مغلية

🌙 العشاء

• عجة بالبيض والتونة (4 بيضات + 2 علب تونة)
• سلطة فلفل وطماطم زيتون معدنوس ثوم ملعقة زيت زيتون

🗓️ اليوم الثاني

🍽️ الغداء

• غراتان دجاج بالخضر: خضر مفورة جزر قرعة نصف حبة بطاطا متوسطة + بصل بقطع دجاج يطهى في مقلاة مع ملعقة زبدة + علبة جبن طازج بتي سويس وحبة بيض يحمر الكل في الفرن
• سلطة متنوعة

🌙 العشاء

• لوبيا خضراء محمرة في مقلاة بملعقة زبدة ومعدنوس وثوم ونضيف فوقها 4 بيضات
• سلطة متنوعة

🗓️ اليوم الثالث

🍽️ الغداء

• كبد الدجاج أو الداند أو البقري مشوي في زيت الزيتون
• سلطة متنوعة فلفل أو باذنجان مشوي بالثوم والمعدنوس كورنيشون

🌙 العشاء

• قطع دجاج متبلة ومشوية مع ملعقة زيت الزيتون
• حساء خضر بالعدس (بدون بطاطا وبدون كابويا)
• سلطة متنوعة زيتون ملعقة زيت زيتون

🗓️ اليوم الرابع

🍽️ الغداء

• طاجين زيتون بالدجاج والجزر + شريحة داند
• سلطة كرنب مقطع رقيق + جزر + طماطم + حبة بيض مغلية

🌙 العشاء

• عجة بيض (4 بيضات) بالخضر المفورة
• حساء خضر ثقيل بملعقة كريمة طازجة كثيفة (بدون بطاطا بدون جزر بدون كابوية)

🗓️ اليوم الخامس

🍽️ الغداء

• غراتان شوفلور بالداند (الداند المرحي يطهى مع البصل في مقلاة بملعقة زبدة + علبة بتي سويس + بيضة يحمر الكل في الفرن)
• سلطة متنوعة

🌙 العشاء

• بصل بالبيض والطماطم والبيض
• شريحة اسكالوب مشوية بزيت الزيتون
• سلطة متنوعة

🗓️ اليوم السادس

🍽️ الغداء

• سردين أو أي نوع حوت (مجمد لا بأس به) يطهى في الفرن مع خضر ما عدا البطاطا
• سلطة متنوعة فلفل مشوية طماطم ملعقة زيت زيتون ثوم مشوي

🌙 العشاء

• تشكتشوكة فلفل طماطم 6 بيضات
• سلطة متنوعة خس خيار طماطم

🗓️ اليوم السابع

🍽️ الغداء

• مثوم كريات دجاج + قطع دجاج
• سلطة متنوعة

🌙 العشاء

• دوائر باذنجان مشوية بزيت الزيتون نضيف عليها لحم أو دجاج مفروم مطهو مع بصل مع القليل من الجبن المبشور ونحمرها في الفرن
• سلطة متنوعة طماطم خيار كرنب + قطعة كامومبير

💪نصائح مهمة للنجاح

🏃‍♀️ ممارسة الرياضة

  • ضرورية لتفعيل الحرق
  • المحافظة على الكتلة العضلية
  • التقليل من القلق المزمن الذي يرفع الكورتيزول

⚠️ تحذير مهم: السهر ممنوع

السهر يعكس كل المجهودات التي تقوم بها لأنه:

  • • يقلل من هرمون النمو الذي يزيد الحرق ويبني العضلات
  • • يرفع هرمون الكورتيزول الذي يزيد من الشهية العشوائية

🌿ملاحظة مهمة

هذا البرنامج يُرافق الخلطة العشبية بالإضافة إلى الإرشادات الأولى

للحصول على أفضل النتائج، يُنصح بالالتزام الكامل بجميع التعليمات والنصائح المذكورة